花生油冬天造成乳白色通常是正常的。冬气象温比力低，，花生油在12℃以下时，，会出现淡黄色或乳白色的结晶，，有絮状物悬浮在油中，，当温度在3℃以下时，，其会逐步凝固，，整个油品造成淡黄色或乳白色。  

花生油冬天造成乳白色是一个物理景象，，当温度升高时，，花生油受热后就会复原澄清通明，，并未产生化学氧化变质的情况。  

花生油是植物油的一种，，淡黄通明，，色泽清亮，，含不饱和脂肪酸80%以上，，还含有麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等成分。  

通常情况下，，只有是从正规渠道采办的花生油，，在冬天造成乳白色后也是能够食用的，，放到锅中加热后便可复原为液态。